Βιολογικό ρύζι που εξάγεται σε 14 χώρες συγκεντρώνει υψηλές τιμές καδμίου και έχει σημάνει ευρωπαϊκός συναγερμός.
Το προϊόν διανέμεται από τη Γερμανία σε 14 χώρες: Αυστρία, Βέλγιο, Εσθονία, Γερμανία, Ουγγαρία, Ιταλία, Μπαχρέιν, Λιθουανία, Λουξεμβούργο, Ολλανδία, Ρουμανία, Σαουδική Αραβία, Ισπανία και Ελβετία.
Στο βιολογικό ρύζι εντοπίστηκε υψηλή ποσότητα καδμίου που είναι τοξικό για τον άνθρωπο.
Και στις τρεις δειγματοληψίες που προχώρησε η εταιρεία στις 27 Ιουνίου στις 3 Ιουλίου και στις 10 Ιουλίου, η ποσότητα καδμίου (με μέγιστο όριο τα 0,15 mg/Kg) ήταν 0,43 , 0,34 και 0,27 mg/Kg αντίστοιχα.
Το κάδμιο είναι ένα βαρύ μέταλλο που είναι γνωστό ότι προκαλεί καρκίνο, συγγενείς αναπηρίες και άλλες βλάβες στην αναπαραγωγή. Μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη του εμβρύου, να προκαλέσει χαμηλό βάρος γέννησης και να βλάψει τη νευροσυμπεριφορική ανάπτυξη στα παιδιά. Η χρόνια έκθεση ακόμη και σε χαμηλά επίπεδα στο κάδμιο μπορεί επίσης να βλάψει τα νεφρά, τα οστά και τους πνεύμονες.dnews
